Hogares saludables y buena nutrición para las familias

Muchas familias de zonas rurales remotas del Perú viven en condiciones precarias y de extrema pobreza. El rendimiento de las pequeñas granjas es suficiente para cubrir sus propias necesidades. Rara vez hay excedentes que se pueden vender para generar ingresos y nuevas inversiones que cierren la brecha de pobreza. Apoyamos a las familias con conocimientos, ideas y consejos; empoderándolas para que mejoren sus condiciones de vida por iniciativa propia.

Cronograma

2021-2023

Pilar

Subsistencia

Grupo objetivo

1,400 familias en 70 comunidades rurales (13 ,015 habitantes) en regiones remotas de Cusco, Puno, Apurímac.

Área del proyecto

Objetivo del proyecto

Mejorar la salud y las condiciones de vida de las familias campesinas optimizando la higiene, la nutrición y sus ingresos.

Detalles del proyecto

En las comunidades rurales, la agricultura es la principal fuente de ingresos. Las pequeñas granjas familiares utilizan métodos de producción tradicionales; sin embargo, la cosecha es limitada y, a menudo, apenas suficiente para cubrir su propia demanda. Rara vez hay algo más que se pueda vender en el mercado para generar ingresos y nuevas inversiones o para cerrar la brecha de pobreza. El cambio climático dificulta el acceso al agua; que es vital para los seres humanos, los animales y las cosechas. Además, las familias suelen vivir en condiciones precarias que pueden ser perjudiciales para su salud.

A través del desarrollo de proyectos participativos, empoderamos a las familias para que mejoren sus condiciones de vida por iniciativa propia y con sus propios recursos. Son guiados por expertos de nuestros equipos y agricultores locales peritos llamados “Yachac Runas”, cuyas familias están involucradas en el mismo proyecto. Aparte del apoyo técnico y los servicios de salud, las familias no reciben ningún incentivo económico y están orgullosas de lo que logran.

El proyecto consta de tres áreas centrales cuyo enfoque cambia cada año. Es parte de nuestro Programa Municipio Saludable y se implementa en Bolivia y Perú.

Primer año

Las familias se centran en sus hogares. Dado que la mayoría de las familias cocinan, viven y duermen en la misma habitación, muchas deciden construir cocinas/comedores/salas de estar independientes y dormitorios separados para padres e hijos. El área de cocina también se mejora a menudo y se instala una chimena para que ventile el humo. Un refrigerador ecológico (que no necesita electricidad) y estantes son construidos para mantener la comida y los utensilios de cocina frescos y limpios. Además, muchas familias construyen baños y un rincón de lavado en el patio, y designan un área donde pueden separar su basura (orgánica/inorgánica).

Segundo año

El énfasis está en la cosecha de agua, los sistemas de riego y la mejora y diversificación de la producción. Al recolectar agua y excavar la laguna, hay un buen suministro de agua para las personas, los animales de granja y los cultivos. Los agricultores aprenden a hacer abono orgánico y a construir refugios/establos, abrevaderos y comederos para el ganado. Los invernaderos de frutas y verduras, y la cría de pequeños animales mejoran la dieta de las familias. El heno se cultiva y almacena para que el ganado se alimente durante el invierno. Una hábil selección de ganado conduce a una mejora de la cría.

Tercer año

Las familias crean Organizaciones Económicas Campesinas sostenibles; buscan nuevos mercados y venden sus productos directamente allí. Gracias a sus esfuerzos conjuntos, se mejora la calidad de los productos y se abren nuevos mercados. Todos estos esfuerzos conducen a un aumento de los ingresos de las familias, una mayor estabilidad y mejores condiciones de vida.

Resultados

Entre 2017 y 2019, más de 1 700 familias participaron activamente en el proyecto. Establecieron 48 Organizaciones Económicas Campesinas; que incluyen la producción de fresas, apicultura, producción de hongos, paltas orgánicas, conejillos de indias (cría y distribución), una agencia de turismo sostenible y una quesería. Entre 2021 y 2023, nuestro objetivo es trabajar con 1.400 familias que planean establecer 28 Organizaciones Económicas Campesinas.

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